많은 스포츠 보충제에는 주요 성분의 흔적이 없습니다.

Jun 17, 2023

때때로 지방을 연소하거나 운동 능력을 향상시킨다고 주장하는 스포츠 보조식품에는 광고된 성분이 실제로 포함되어 있지 않을 수도 있습니다.

jayk7/순간/게티 이미지

메건 로젠

2023년 7월 26일 오전 8시

지방 소각로. 신진대사 촉진제. 열 활성화제. 일부 일반 스포츠 보충제는 운동 능력을 향상시키는 성분이 있다고 광고하지만 알약이나 분말에 실제로 무엇이 들어 있는지는 누구도 추측할 수 없습니다.

과학자들은 7월 17일 JAMA 네트워크 오픈(JAMA Network Open)에서 7월 17일 보고한 바에 따르면, 테스트를 거친 거의 60가지 건강 보조 식품 중 실제로 라벨에 표시된 정확한 양의 핵심 성분이 포함된 비율은 11%에 불과합니다. 40%에는 검출 가능한 양의 성분이 전혀 포함되어 있지 않았습니다.

매사추세츠주 서머빌에 있는 Cambridge Health Alliance의 일차 진료 의사인 Pieter Cohen은 "고개를 저을 수밖에 없었습니다. 놀랍게도 제품의 40%에 제조업체가 어떤 첨가물도 넣지 않는다는 사실이 놀랍습니다."라고 말했습니다. 성분]에.”

Cohen과 그의 동료들은 R. vomitoria, methylliberine, halostachine, octopamine 또는 turkesterone(잠재적으로 자극제나 근육 강화제 역할을 할 수 있는 식물 또는 식물 화합물)이 표시된 라벨이 있는 57가지 스포츠 보충제를 화학적으로 분석했습니다. 오직 34개만이 주장된 성분을 함유하고 있었습니다. 6개는 대략 적당한 양을 가지고 있었습니다. 28개는 라벨에 표시된 양의 0.02%에서 334%까지 매우 다양한 부정확한 양을 함유하고 있었습니다.

이번 연구에는 참여하지 않았지만 베일러 의과대학의 영양사이자 전염병학자인 루이스 러스트벨트(Luis Rustveld)는 “그건 정말 놀라운 일이다”라고 말했다. 어떤 사람들은 이러한 성분에 매우 민감할 수 있으며 "그들은 생각했던 것보다 훨씬 더 많은 것을 얻을 수 있습니다."라고 그는 말합니다.

Cohen 팀은 또한 테스트한 제품 중 7개에 미국 식품의약국(FDA)에서 금지한 화합물이 하나 이상 포함되어 있음을 발견했습니다. 지난 몇 년 동안 과학자들은 잠재적으로 유해한 약물로 오염된 수백 가지 보충제를 확인했습니다(SN: 10/12/18).

처방약과 달리 FDA는 식이보충제를 식료품점에 진열하기 전에 승인할 권한이 없습니다. 그러나 FDA는 보충제가 최소한 라벨에 표시된 성분을 포함하도록 요구한다고 Cohen은 말합니다.

새로운 연구에 참여하지 않은 메릴랜드 주 베데스다에 있는 유니폼 서비스 대학교(Uniformed Services University)의 영양 전문가인 패트리샤 데우스터(Patricia Deuster)는 보충제가 시중에 나와 있다고 해서 그것이 안전하고 효과적이거나 광고하는 내용을 포함하고 있다는 것을 의미하지는 않는다고 말합니다. "보통 사람이 외부 도움 없이 보충제 구매에 관해 정보에 입각한 결정을 내리는 것은 사실상 불가능합니다."

NSF, BSCG 및 USP와 같은 제3자 조직은 보충제를 분석하고 승인 스탬프를 제공하기 때문에 도움이 될 수 있다고 그녀는 말합니다. 그리고 미국 국방부가 개발한 온라인 스코어카드는 소비자가 보충제를 평가하는 데에도 도움이 될 수 있다고 Deuster는 말합니다.

Cohen은 무엇을 구매할지 여부를 결정할 때 “최대한 회의적인 태도를 취해야 한다”고 경고합니다. 러스트벨트도 동의합니다. "'지방을 태울 것입니다' 또는 '당신의 성과가 향상될 것입니다'와 같은 주장을 볼 때마다 그것이 너무 좋게 들리면 사실이 아닐 가능성이 높습니다."라고 그는 말합니다.

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PA Cohenet al. 스포츠 보조제에 성능 향상 특성을 지닌 것으로 알려진 식물성 성분의 존재 및 양. JAMA 네트워크 오픈. 2023년 7월 17일 온라인 게시. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.23879.

Meghan Rosen은 Science News에서 생명과학에 관해 보도하는 전속 작가입니다. 그녀는 박사 학위를 받았습니다. 캘리포니아 대학교 데이비스에서 생명공학에 중점을 두고 생화학 및 분자 생물학을 전공했으며 나중에 UC Santa Cruz에서 과학 커뮤니케이션 프로그램을 졸업했습니다.

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